济南维辰生物技术有限公司
低聚果糖 , 低聚异麦芽糖 , 低聚木糖 , 聚葡萄糖 , 高麦芽糖粉
工厂直供聚葡萄糖

 

产品介绍: 
    聚葡萄糖(poly dextrose,又称聚糊精、聚右旋糖,俗名水溶性膳食纤维),为白色或类白色固体颗粒,易溶于水,溶解度70%,10%水溶液的ph值为2.5-7.0,无特殊味,是一种具有保健功能性的食品组分,可以补充人体所需的水溶性膳食纤维。
健康功能:
1.调节脂类代谢。    
2.降低胆固醇。    
3.减少糖量吸收。    
4.预防治便秘。    
5.排毒养颜。
产品指标:

               项  目
要  求
 
外观
无定形粉末或结晶性粉末,无肉眼可见杂质
滋味
甜味温和、纯正、无异味
颜色
白色至微黄色
聚葡萄糖含量(以干基、无灰分品计)/(%)
≥90.0
水分/(%)
≤4.0
ph
4.5-7.0
硫酸灰分/(%)
≤2.0
5-羟甲基糠醛(以干基、无灰分品计)/(%)
≤0.05
1,6-脱水-d-葡萄糖(以干基、无灰分品计)/(%)
≤4.0
葡萄糖和山梨糖醇(以干基、无灰分品计)/(%)
≤6.0
铅(pb)/(mg/kg)
≤0.5

产品应用:
1.保健品:可直接以胶囊、片剂、口服液、冲剂等直接服用,服用量5~15克/天;作为保健品膳食纤维类配料添加量:0.5%~50%    
2.面制品:馒头、面包、糕点、饼干、挂面、方便面等。添加量:0.5%~10%    
3.肉制品:火腿肠、午餐肉、三明治、肉松、馅料等。添加量:2.5%~20%    
4.乳制品:牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量:0.5%~5%   
5.饮 料:各种果汁、碳酸饮料。添加量:0.5%~3%    
6.酒 类:添加到白酒、黄酒、啤酒、果酒和药酒中,生产出高纤维保健酒。添加量:0.5%~10%    
7.调味品:香辣酱、果酱、酱油、醋、火锅料、方便面汤料等。添加量:5%~15%    
8.冷冻食品:冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量:0.5%~5%    
9.休闲食品:布丁、果冻等;添加量:8%~9%
使用方法:
按生产需要适量直接添加。
包装规格:
90型    25kg/包
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